A jobbágyi gazdálkodásban az állattartás mellett a XVIII. század elejétől mindig szerepet játszott a földművelés is, amelynek jellegéről és súlyáról több mindent megtudhatunk a megtermelt növények fajtáiból és az egy főre jutó, termésátlagokból.1

Regisztráljon a tovább olvasáshoz …